Тауни Порт ( Красно-бурый портвейн). Tawny Port
Бледный портвейн. Когда смешанные портвейны выдерживаются в деревянных емкостях в течение длительного времени, они приобретают более светлый оттенок и нежный запах, нежели их виноградные сородичи.Эти портвейны, которые называют 'tawny' и иногда относят к выдержанным в дереве более спокойные и светлые, чем большинство других вин португальского происхождения. Но лучшие тауни, выдержкой от 10 до 40 лет, потрясающе дорого стоят. Ссмесь делается из разных сочетаний винограда с различных виноградников, но из-за долгого процесса выдерживания, их привкусы перемешиваются, создавая единственное незабываемое сочетание.Золотой, купажированный портвейн производится в Португалии и выдерживается в бочонках минимум 6 лет.
Коктейли, включающие в себя ингредиент "Тауни Порт ( Красно-бурый портвейн)/Tawny Port" (8)