В 1846 г. французский торговец вином Давид Дюбонне открыл новый вкус для удовольствия семьи и друзей. Вскоре его рецепт приобрел широкую популярность как освежающий напиток и превосходное столовое вино. Не слишком сладкое, не слишком сухое, это классическое французское вино до сих пор предпочитают индивидуумы с изысканным вкусом.Это вино может быть двух видов - сладкое (красное) и полусладкое (белое). Рекомендуется для изготовления многих коктейлей: например, Dubonnet Cocktail (который в своё время тот-же Дюбонне распределил по бутылкам). Замечателен в Blackthorn Cocktail.