Kummel - сладкий бесцветный ликер со вкусом тмина и фенхеля По словам датчан ликер Кюммель впервые был создан в Голландии в конце 16-го века Эрвеном Лукасом Болсом. Затем его перевезли в Россию, которая теперь и является основным производителем и потребителем этого напитка. Производимый в Берлине Gilka Kummel проходит длительный процесс очистки и его вкус более однородный, чем у русского kummels. Он был признан стандартом Кюммеля в мире.