Сорт бренди, вырабатываемый с XVII века только в районе города Коньяк (Cognac) во Франции. Содержание спирта — 40%. Самые высококачественные марки коньяка: Курвуазье (Curviosier), Хеннесси (Неnnessy), Реми Мартен (Remy Martin), Мартель (Martell).