Общее для несмешанных вин (и белых и красных, но в основном красных) Бургундии, Франция. Также часто использутеся для описания винпроизведенных на той же виноградной основе и в стиле,что и в Калифорнии, и других местах. Более популярный, в смешаных напитках, как компонент пунша или разогревающих зимних напитах..