Шипучий напиток из корнеплодов, приправленный мускатным маслом. Поняли? Так его Lingvo определяет. На самом деле, советскому человеку трудно объяснить что это такое… Нечто горьковатое, слегка прянное, кисловатое, сладкое, похоже на пиво, но не пиво. Давайте договримся, и будем считать его странным квасом.