Шартрёз - это растительный ликёр, который изготовляли Картузианские монахи неподалеку от Гренобля, что во Франции. Если верить легенде, формула шартреза была изобретена была изобретена в 16 веке алхимиком, как одна из попыток открыть 'аква вита', т.е воду жизни.Тогда верили, что 'аква вита' способна возвращать старикам молодость, мертвым - жизнь, кроме того она была ключевым ингредиентом философского камня. Легенда,как водится, так легендой и осталась, но тем не менее секрет напитка из 130 трав скрывался от широкой общественности более 400 лет, да и на сегодняшний день его знают только 3 монаха того монастыря.