КОКТЕЙЛИ-СЛИНГИ

Слингами называется разновидность прохладительных и тонизирующих напитков типа физ. Они состоят из тех же компонентов — крепкоалкогольных напитков, лимонного сока, сиропов или ликеров и содовой или минеральной воды, но их пропорции несколько иные. Слинги бывают холодными и горячими. Холодными их готовят в шейкере, подают в стакане хайбол с 3—5 кубиками льда и соломинкой, предварительно разбавив напиток содовой или минеральной водой. В тех случаях, когда приготавливают горячий слинг, все компоненты вливают в предварительно подогретый стакан хайбол, разбавляют кипятком и перемешивают ложкой. Готовый слинг можно украсить ломтиком лимона.

«ТЕРВИС СЛИНГ»

Водка — 15 см³, лимонный сок — 15 см³, ликер «Кянну Кукк» — 15 см³, содовая или минеральная вода — 100 см³, 1 ломтик лимона.

«СТОП СЛИНГ»

Водка — 15 см³, лимонный сок — 15 см³, ликер «Шартрез» — 15 см³, содовая или минеральная вода — 100 см³, 1 ломтик лимона.

БАЛЬЗАМ СЛИНГ

Бальзам — 15 см³, лимонный сок — 15 см³, ликер «Бенедиктин» — 15 см³, горячая вода — 100 см³.

КОФЕ СЛИНГ

Коньяк — 20 см³, лимонный сок — 15 см³, ликер «Кофейный» — 15 см³, горячая вода — 100 см³, 1 ломтик лимона.